Jin coffeeについて
Jin coffeeのロゴマークにネコがいるのにお気づきですか？
これは、我が家のマスコットです。2022年10月にやってきました。
そこにいるだけで、癒される。
そこにいるだけで、温かい。
Jin coffeeのお届けするコーヒーも、そんな我が家の
ねこのような存在でありたい
という願いが込められています。
Jin coffee の 商品
シングルオリジン
シングルオリジンは、豆単体の焙煎です。世界中から豆の特徴をみて選んだ、豆本来の味わいが楽しめます。
甘み・酸味・苦味・飲み心地・後味・風味など、その国・地域・農園の豆自身を味わっていただきたい！
そんな思いで個性を持った豆をチョイスしました。
タンザニア キリマンジャロAA
100ｇ ¥850
コロンビア スプレモ
100ｇ ¥800
ブラジル ショコラ サンアントニオ
100ｇ ¥850
グアテマラ（ウェウェティナンゴ）SHB
100ｇ ¥850
ブルーマウンテンNo1
50ｇ ¥1,200
ブルーマウンテンNo1
100ｇ ¥2,200
エチオピア（イルガチェフェ）
100ｇ ¥900
コーヒーリング
コーヒーリングは、コーヒー＋ヒーリング＝造語です。コーヒーによる癒しの体験を提供いたします。
まずは豆をブレンドすることにより、深く豊かな味わいをお届けすること。
また、シーンにあった味わいを提案すること。
さらに焙煎や抽出、飲み比べなどコーヒーを淹れること自体の体験をしていただくこと。
コーヒーを通して、豊かな時間を感じていただくことにより、心や体の癒し体験を提案いたします。
Jin-Blend Noir(ノアール)
〜黒の誘惑〜 90g
90ｇ ¥800
初恋ブレンド
〜懐かしい思い出〜 90g
90ｇ ¥850
ハワイコナ ［No.1］ 100g
100ｇ ¥4900
ハワイコナ［エクストラファンシー］100g
100ｇ ¥6250
お試し２個 新感覚！【Katsunuma Wine Rich Coffee 】（ノンアルコール）ドリップバック
¥1000
飲み比べ３〜５個パック【Katsunuma Wine Rich Coffee 】（ノンアルコール）ドリップバックセット
¥1450
ギフトセット８個【Katsunuma Wine Rich Coffee 】全７種類＋ノーマルコーヒー１個 計８個ドリップバックセット
¥3850
JIN－BLEND 100g
100ｇ ¥800
イベント・お知らせ
Jin coffee's Blog（note）
Jin Coffee こだわりの自家焙煎 こだわり自家焙煎豆のお店”Jin Coffee”をOPENしました。山梨のログハウスで早朝から焙煎しています！→ https://jincoffee-katsunuma.com
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今日は、シルバーバックのルワンダ。袋のゴリラの顔がなかなか印象的で、「どんな味なんだろう？」と思いながら淹れました。高専時代の後輩がプレゼントしてくれた豆です。今はアメリカ在住で、「ここのスーパーは回転早いから、新鮮なんですよ」って言ってたのを思い出します。続きをみる
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今朝、たまごサンドと合わせて飲んだら、これがとてもおいしかったんです。甘くて、少し塩味のあるたまごサンドを頬張って、そのあとイルガチェフェをひと口。すると、ふわっと明るい香りが広がって、これがまたとても合うんですよね。続きをみる
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― インド・モンスーン、時間とともに変わる味わい ―今日のコーヒーは、インド・モンスーンです。少し手に入ったので、まとめて焙煎してみました。前にも書いたことがあります。続きをみる